本期公告25批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及豆制品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品7個(gè)大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　合格樣品25批次，具體為：

　　1.豆制品3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）等。

　　2.酒類6批次，檢測(cè)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、展青霉素、糖精鈉（以糖精計(jì)）、氰化物（以HCN計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、甲醇、酒精度等。

　　3.糧食加工品4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯并［a］芘、鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素 B?、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A等。

　　4.肉制品3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、胭脂紅、鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）等。

　　5.乳制品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽、蛋白質(zhì)、酸度等。

　　6.食用油、油脂及其制品4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯并［a］芘、過氧化值、酸價(jià)、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素 B?、溶劑殘留量等、

　　7.調(diào)味品3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、總酸（以乙酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和等。

　　附件：1.檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　           2.合格樣品信息

　　新絳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年 3 月13日

　　附件1-檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

       附件2-合格樣品信息.xls