近期，在食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，涉及我縣15批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、新絳縣下江腩餐飲服務(wù)有限公司使用的方盤子

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　2023年10月12日，新絳縣下江腩餐飲服務(wù)有限公司使用的方盤子，經(jīng)河南中方質(zhì)量技術(shù)檢測有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣下江腩餐飲服務(wù)有限公司廚房餐具消毒中存在沒有更換消毒劑、消毒劑濃度不夠、消毒流程不規(guī)范等問題。整改措施：1.制定了定期更換消毒劑的機(jī)制；2.加強(qiáng)了消毒劑濃度的計算和管理；3制定了規(guī)范的消毒流程。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年11月9日組織復(fù)查驗收，并于2023年11月9日提交整改報告。

　　2.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2023年11月10日對該案件進(jìn)行當(dāng)場處罰。經(jīng)調(diào)查，新絳縣下江腩餐飲服務(wù)有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　警告；

　　責(zé)令立即整改。

　　二、新絳縣小黑東北鐵鍋燉魚店使用的杯子

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　2023年10月11日，新絳縣小黑東北鐵鍋燉魚店使用的杯子，經(jīng)河南中方質(zhì)量技術(shù)檢測有限公司檢驗，大腸菌群項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣小黑東北鐵鍋燉魚店存在餐具清洗流程不規(guī)范等問題。整改措施：1.堅持四步清洗規(guī)范；2.嚴(yán)格控制消毒時間和溫度。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年11月20日組織復(fù)查驗收，并于2023年11月20日提交整改報告。

　　2.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2023年11月9日對該案件進(jìn)行當(dāng)場處罰。經(jīng)調(diào)查，新絳縣小黑東北鐵鍋燉魚店違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　警告；

　　責(zé)令立即整改。

　　三、新絳縣新城社區(qū)景輝飯店使用的碗

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　2023年10月11日，新絳縣新城社區(qū)景輝飯店使用的碗，經(jīng)河南中方質(zhì)量技術(shù)檢測有限公司檢驗，大腸菌群項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣新城社區(qū)景輝飯店存在餐具清洗消毒設(shè)施不滿足需求等問題。整改措施：1.更換更大容量更專業(yè)消毒設(shè)施；2.專門配備工作人員定期清洗消毒。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年12月5日組織復(fù)查驗收，并于2023年12月5日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2023年11月9日對該案件進(jìn)行當(dāng)場處罰。經(jīng)調(diào)查，新絳縣新城社區(qū)景輝飯店違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　警告；

　　責(zé)令立即整改。

　　四、新絳縣堯堯飯店使用的碗

　　（一）抽檢基本情況

　　2023年10月11日，新絳縣堯堯飯店使用的碗，經(jīng)河南中方質(zhì)量技術(shù)檢測有限公司檢驗，大腸菌群項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣堯堯飯店存在餐具清洗流程不規(guī)范等問題。整改措施：1.堅持一刮、二洗、三沖清洗步驟；2.嚴(yán)格控制消毒時間及溫度；3.做好消毒記錄。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年11月9日組織復(fù)查驗收，并于2023年11月9日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2023年11月9日對該案件進(jìn)行當(dāng)場處罰。經(jīng)調(diào)查，新絳縣堯堯飯店違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　警告；

　　責(zé)令立即整改。

　　五、新絳縣橫橋大街源源小賣部銷售的韭菜

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　新絳縣橫橋大街源源小賣部銷售的生產(chǎn)日期為2023年10月25日的1批次韭菜，經(jīng)中檢集團(tuán)（鶴壁）檢驗認(rèn)證有限公司檢驗，腐霉利項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　　（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局依法對新絳縣橫橋大街源源小賣部進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次韭菜共購進(jìn)3公斤,貨值30元，已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣橫橋大街源源小賣部在購進(jìn)該批次韭菜時未履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：按規(guī)定查驗供貨商許可證和產(chǎn)品檢驗合格證明文件，完善進(jìn)貨查驗制度。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2024年2月6日組織復(fù)查驗收，并于2023年2月6日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2024年2月19日對該案件進(jìn)行當(dāng)場處罰。經(jīng)調(diào)查，新絳縣橫橋大街源源小賣部違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定對該企業(yè)作出當(dāng)場行政處罰如下：

　　警告。

　　六、新絳縣城鎮(zhèn)粉盟水果經(jīng)銷店銷售的韭菜、菜豆和姜

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　新絳縣城鎮(zhèn)粉盟水果經(jīng)銷店銷售的生產(chǎn)日期為2023年10月21日的1批次韭菜，經(jīng)中檢集團(tuán)（鶴壁）檢驗認(rèn)證有限公司檢驗，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　　新絳縣城鎮(zhèn)粉盟水果經(jīng)銷店銷售的生產(chǎn)日期為2023年11月27日的1批次菜豆，經(jīng)北京精益捷檢測科技有限公司檢驗，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　　新絳縣城鎮(zhèn)粉盟水果經(jīng)銷店銷售的生產(chǎn)日期為2023年11月27日的1批次姜，經(jīng)北京精益捷檢測科技有限公司檢驗，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局依法對新絳縣城鎮(zhèn)粉盟水果經(jīng)銷店進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次韭菜共購進(jìn)5公斤,貨值30元，已全部銷售完畢；該批次菜豆共購進(jìn)8公斤,貨值80元，已全部銷售完畢；該批次韭菜共購進(jìn)8公斤,貨值120元，已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣城鎮(zhèn)粉盟水果經(jīng)銷店在購進(jìn)該批次韭菜、菜豆、姜時未履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：1.嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗制度；2.落實索票索證義務(wù)；3.完善進(jìn)貨及銷貨記錄。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年12月13日組織復(fù)查驗收，并于2023年12月13日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2023年12月11日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，新絳縣城鎮(zhèn)粉盟水果經(jīng)銷店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》第四十一條第二款的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　1.沒收違法所得185元；

　　2.罰款3500元；

　　共計3685元。

　　七、新絳縣百惠商貿(mào)有限公司銷售的尖椒

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　新絳縣百惠商貿(mào)有限公司銷售的生產(chǎn)日期為2023年10月24日的1批次尖椒，經(jīng)中檢集團(tuán)（鶴壁）檢驗認(rèn)證有限公司檢驗，聯(lián)苯菊酯項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局依法對新絳縣百惠商貿(mào)有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次尖椒共購進(jìn)7.5公斤,貨值37.5元，已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣百惠商貿(mào)有限公司在購進(jìn)該批次尖椒時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：1.加強(qiáng)人員培訓(xùn)；2.積極落實索票索證、進(jìn)貨查驗。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2024年1月31日組織復(fù)查驗收，并于2023年1月31日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2023年12月1日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，新絳縣百惠商貿(mào)有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。（原因如下：食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任的可以免于行政處罰。）

　　八、新絳縣果味林煙酒店銷售的辣椒

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　新絳縣果味林煙酒店銷售的生產(chǎn)日期為2023年11月2日的1批次辣椒，經(jīng)北京精益捷檢測科技有限公司檢驗，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局依法對新絳縣果味林煙酒店進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次辣椒共購進(jìn)3公斤,貨值15元，已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣果味林煙酒店在購進(jìn)該批次辣椒時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：1.加強(qiáng)人員培訓(xùn)；2.積極落實索票索證、進(jìn)貨查驗；3.把好進(jìn)貨采購關(guān)。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年11月30日組織復(fù)查驗收，并于2023年11月30日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　經(jīng)新絳縣市場監(jiān)管局調(diào)查，新絳縣果味林煙酒店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。（原因如下：食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任的可以免于行政處罰。）

　　九、新絳縣城鎮(zhèn)旦麗副食經(jīng)銷部銷售的辣椒

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　新絳縣城鎮(zhèn)旦麗副食經(jīng)銷部銷售的生產(chǎn)日期為2023年11月2日的1批次辣椒，經(jīng)北京精益捷檢測科技有限公司檢驗，噻蟲胺項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局依法對新絳縣城鎮(zhèn)旦麗副食經(jīng)銷部進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次辣椒共購進(jìn)5公斤,貨值30元，已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣城鎮(zhèn)旦麗副食經(jīng)銷部在購進(jìn)該批次辣椒時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：1.加強(qiáng)人員培訓(xùn)；2.積極落實索票索證、進(jìn)貨查驗；3.把好進(jìn)貨采購關(guān)。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年12月2日組織復(fù)查驗收，并于2023年12月2日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　經(jīng)新絳縣市場監(jiān)管局調(diào)查，新絳縣城鎮(zhèn)旦麗副食經(jīng)銷部違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。（原因如下：食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任的可以免于行政處罰。）

　　十、新絳縣凱學(xué)水果店銷售的獼猴桃

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　新絳縣凱學(xué)水果店銷售的生產(chǎn)日期為2023年10月30日的1批次獼猴桃，經(jīng)北京精益捷檢測科技有限公司檢驗，氯吡脲項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局依法對新絳縣凱學(xué)水果店進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次獼猴桃共購進(jìn)60公斤,貨值600元，已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣凱學(xué)水果店在購進(jìn)該批次獼猴桃時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：1.加強(qiáng)人員培訓(xùn)；2.積極落實索票索證、進(jìn)貨查驗；3.把好進(jìn)貨采購關(guān)。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年12月4日組織復(fù)查驗收，并于2023年12月4日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　經(jīng)新絳縣市場監(jiān)管局調(diào)查，新絳縣凱學(xué)水果店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。（原因如下：食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任的可以免于行政處罰。）

　　十一、新絳縣天天優(yōu)鮮百貨超市銷售的韭菜

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　新絳縣天天優(yōu)鮮百貨超市銷售的生產(chǎn)日期為2023年11月2日的1批次韭菜，經(jīng)北京精益捷檢測科技有限公司檢驗，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　　（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局依法對新絳縣天天優(yōu)鮮百貨超市進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次韭菜共購進(jìn)6.5公斤,貨值26元，已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣天天優(yōu)鮮百貨超市在購進(jìn)該批次韭菜時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：1.加強(qiáng)人員培訓(xùn)；2.積極落實索票索證、進(jìn)貨查驗；3.把好進(jìn)貨采購關(guān)。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年11月30日組織復(fù)查驗收，并于2023年11月30日提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　經(jīng)新絳縣市場監(jiān)管局調(diào)查，新絳縣天天優(yōu)鮮百貨超市違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。（原因如下：食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任的可以免于行政處罰。）

　　十二、新絳縣春熙記憶火鍋店使用的小碗

　　（一）抽檢基本情況

　　2023年11月1日，新絳縣春熙記憶火鍋店使用的小碗，經(jīng)北京精益捷檢測科技有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.排查整改情況

　　經(jīng)排查，新絳縣春熙記憶火鍋店餐具清洗消毒中存在清洗不徹底等問題。整改措施：1.按要求清洗消毒；2.加強(qiáng)員工食品安全意識。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年12月13日組織復(fù)查驗收，并于2023年12月13日提交整改報告。

　　2.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2023年12月12日對該案件進(jìn)行當(dāng)場處罰。經(jīng)調(diào)查，新絳縣春熙記憶火鍋店違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　警告；

　　責(zé)令立即整改。

　　十三、新絳縣開發(fā)區(qū)濤濤三味火鍋店使用的碗

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　2023年11月3日，新絳縣開發(fā)區(qū)濤濤三味火鍋店使用的碗，經(jīng)北京精益捷檢測科技有限公司檢驗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.排查整改情況

　　經(jīng)排查，造成不合格的原因是新絳縣開發(fā)區(qū)濤濤三味火鍋店使用的清洗劑過多，未清洗干凈餐具。整改措施：1.按要求清洗消毒；2.加強(qiáng)員工食品安全意識。

　　新絳縣市場監(jiān)管局已于2023年12月13日組織復(fù)查驗收，并于2023年12月13日提交整改報告。

　　2.依法處罰情況

　　新絳縣市場監(jiān)管局于2023年12月12日對該案件進(jìn)行當(dāng)場處罰。經(jīng)調(diào)查，新絳縣開發(fā)區(qū)濤濤三味火鍋店違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　警告；

　　責(zé)令立即整改。

　　新絳縣市場監(jiān)督管理局

　　2024年2月20日